맛있는 프랑스 생 초콜릿 - 트뤼플
간만에 동묘앞 수입과자할인점들을 한바퀴 둘러보고왔다.
여기 저기 가게들을 구경하며 구미가 당기는 수입과자들을 사다보니 어느새 또 한보따리 가득이다.
이동네 한번 오면 빈손으로 돌아가기란 정말 쉽지 않은 일이다.
이날 사온 여러 과자중 오늘 먹어본 제품은 프랑스산 생 초콜릿 cemoi 클래식 트뤼플 초콜릿이다.
쎄모이? 씨모이? cemoi를 어떻게 읽어야하나 한참 고민하다가 인터넷 검색을 해보니 요걸 '시모아'라고 읽는모양이다.
그냥 봐도 값이 꽤 나가보이는 요 초콜릿을 한 상자에 2천원, 두 상자는 3천원이란 초 저렴한 값에 판매중이었다.
핸드폰으로 잠깐 검색해보니 이마트같은 대형마트에서 하나에 6천원 정도에 판매중이다.
'와 이거 대박! 엄청싸네.' 가격 확인해보고는 바로 네상자 담아왔다.
▲ 시모아 팬시 클래식 트뤼플
초콜릿 상자는 꽤 고급지게 생겼다.
빨갛고 검은 바탕에 금색테를 둘렀고, 프랑스산을 강조하고 싶은듯 에펠탑이 그려져있다.
케이스가 예뻐서 선물 하기에도 좋아 보인다.
크기는 가로 세로 높이 각각 15cm정도다.
상자 위에는 금색 리본이 손잡이 처럼 재밌게 달려있다.
18세기 프랑스와 스페인의 전쟁 당시, 평화를 위해 태양왕 루이 14세가 스페인 국왕의 딸과 결혼하였다. 새로운 왕비를 통해 스페인의 초콜릿이 프랑스에 소개되면서 어쩌구 저쩌구.... 하는 이야기가 적혀있다.
초콜릿 상자 바닥면에 제품 정보가 적혀있다.
초콜릿은 총중량 200g 에 총열량 1323kcal를 담고있다.
식물성 유지에 백설탕, 코코아 분말, 유청분말, 코코아버터 등이 들어갔으며 준초콜릿에 속한다.
제조사는 프랑스의 DIPA, 수입처는 (주)삼진씨앤에프.
1회 제공량은 두개(24g)며 칼로리는 147kcal.다.
그밖의 정보는 위 사진을 참고하시라.
상자를 개봉해보자.
리본이 달린 윗쪽 뚜껑을 개봉하면 오므려져 있던 상자가 쫙 펴진다.
상자 안쪽에는 예쁜 그림과 함께 초콜릿의 역사가 적혀있다.
프랑스 초콜릿인데 죄다 영어로 적혀있는건 왤까.
상자안에는 봉지에 담긴 초콜릿이 보인다.
유통기한은 2015년 1월 31일 까지.
날짜가 얼마 안남아서 이렇게 싸게 파는구나.
봉지를 열고 초콜릿을 꺼내보았다.
사실 처음엔 초콜릿이 위 사진처럼 저렇지 않고 고운 코코아 가루로 뽀송하게 덮혀있었는데
몇개 먹고난담에 사진을 찍었더니 표면이 좀 녹았다.
18도~20도 사이에서 초콜릿을 보관하라고 써있었는데
겨울철 뜨끈한 방에 놔뒀더니 손으로 만지기만해도 줄줄 녹으려고 하네.
겨우 접시위에 몇개 올려서 찰칵-
초콜릿을 칼로 잘라보았다.
부드러운 생 초콜릿이라 그런지 칼로 물을 베는듯 스르륵 미끄러진다.
초콜릿속엔 아무것도 들어있지않다.
오로지 부드러운 생 초콜릿으로만 동그랗게 뭉쳐져 겉에 코코아 파우더가 묻어있을 뿐이다.
초콜릿을 입에 넣어보니 그냥 샤르르 녹아내린다.
체온에 녹아 입안 여기저기에 달라 붙으며 녹아버리는 생초콜릿은
이내 시럽이 되어 목구멍을 타고 내려가데, 그 느낌이 참 묘하다.
부드럽고 또 부드럽다.
하나만 먹고 말기엔 아쉬워 바로 다음 초콜릿이 입안에 들어간다.
아이고 녹네 녹아~
나도 모르게 세번째 초콜릿이 입속에 들어갈때쯤
이번 초콜릿이 마지막이어야 된다는 느낌이 강하게 온다.
아무리 맛있어도 세개를 연달아 먹는건 속에 좀 부담이 되는가보다.
적당량은 딱 두개. 향긋한 아메라카노 한잔과 함께라면 좋은 궁합이 될것같다.
시모아 클래식 트뤼플 초콜릿,
입안에서 샤르르 녹는 맛있는 생 초콜릿으로 추천한다.
한줄 시식평: 걍 맛있다. ★★★☆
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