프리미엄 버터 쇼트브레드
며칠전 동묘 구제시장의 한 수입과자 판매점에서 한 곽에 천원씩 균일가로 팔고있는 과자더미를 발견하고 맛있어보이는 과자를 몇개 집어왔다. 생긴게 천원에 팔릴 과자는 아닌듯 보였는데 유통기한이 임박하여 떨이로 팔리고 있었던것같다.
그중에서 오늘 알아볼 과자는 바로 폴란드산 쿠키 [프리미엄 버터 쇼트브레드]이다.
버터 쿠키가 맛있어보여 장바구니에 담아왔는데, 상자전면에 SHORTBREAD 라고 쓰여진것이 뭘까 싶었다. 나중에 알아보니 쇼트브레드는 다량의 버터, 설탕, 밀가루로 만든 반죽을 밀대로 밀어 알맞게 모양을 만들어낸후 오븐에서 구워낸 쿠키란다.
생긴건 그냥 여느 버터 쿠키와 다를바 없어 보이는데 쇼트브레드라고 하니 뭔가 있어보이긴한다.
이제는 뭐 새삼스럽게 놀라울것도 없는 수입과자의 훌륭한 가성비지만, 과자가 천원짜리치고는 꽤 크기가 크고 묵직하다. 상자겉면 디자인도 고급스러워 보이는것이 개봉하기전부터 상당한 기대감을 갖게만든다.
상자 전면에 맛있어보이는 버터 쿠키 세개와 함께 버터나이프 위에 얹어진 소용돌이 모양의 버터 한 덩어리가 그려져 있다. 왼편에 그려진 왕관을 쓴 독수리와 'MacAndrews- Tasts Above All' 이란 문장이 상당히 고급스러워 보인다.
반대편에서 본 상자는 이렇게 생겼다.
<제품정보와 영양성분>
제조사는 폴란드의 p.w spomet sp.j. 사, 수입원은 (주) 삼경에프에스이다.
(제조사와 브랜드 정보는 포스팅 마지막부분 참고)
내용량은 150g에 820kcal의 열량을 담고있다.
원재료중 눈에 띄는 부분은 버터함유량이다. 무려 32%의 버터를 넣었다.
버터 쿠키의 풍미는 버터함유량에 따라 큰 차이를 보이는데 버터가 많이 들어가있어 상당히 맛이 좋았다.
그러나 버터가 많이 들어가서 그런지 칼로리는 꽤 높다.
1회제공량은 두개고 두개 먹으면 180kcal의 열량을 얻게 된다.
유통기한은 2014년 7월 10일까지. (일,월,년 순)
균일가 떨이 제품 치고는 비교적 넉넉한 편이다.
상자 상단에 쓰여진 영양정보.
<영양정보>
과자 한개당 칼로리는 87.5, 설탕은 1일 성인 가이드라인의 4%,
지방은 7%, 그밖에 봐도 뭔지 잘 모르는것들이 조금씩 들었다.
32% pure butter.
32%라는 꽤 많은 양의 순수 버터를 함유하고 있으며, 전면에 크게 표시해두고있다.
개봉샷.
비닐마저 개봉.
개봉하자마자 풍기는 진한 버터향이 달콤하게 코끝을 자극한다.
종이 상자안 플라스틱 용기에 3개씩 쌓인 9개의 과자가 들어있다.
과자가 잘 부스러지는 성질이라 부스러기가 꽤 많이 발생한다.
개봉시 부스러기를 흘리지 않도록 주의하자.
과자는 이렇게 생겼다. 하나의 과자가 꽤 크고 묵직하다.
총 중량이 150g인데비해 들어있는 과자는 9개밖에 안되므로 과자 하나당 중량은 약 16.5g이나된다.
크키가 보통 버터쿠키보다 큰 편이며 두께도 두툼하다.
쿠키를 한입 베어 물으니 입안 가득 버터향이 퍼졌다.
흡사 버터향이 치즈향처럼 진하게 느껴진다. 역시 32%나 버터가 들어갔다는 말이 뻥은 아닌듯하다.
쿠키의 질감은 퍼석퍼석하며 잘 부숴져서 부스러기가 많이 발생한다.
두께가 두껍고 적당히 밀도가있어 퍽퍽한 편이지만 씹을수록 버터의 진한 풍미가 느껴진다.
쿠키는많이 달지않고 부드러우며 자극적이지 않다.
한마디로 상당히 맛이 좋다.
우유와 함께 먹으니 맛이 잘 어울린다.
권장 일일제공량이 두개라는건 말도 안된다 생각하지만, 유우와 함께 세개정도 먹으니
적당히 배가 부르다는 생각이 들정도이다.
< 간식으로 좋은 버터 쇼트브레드 >
음- good!
그밖의 정보
< spomet 홈페이지에서 가져옴 >
버터 쇼트 브레드를 만든 p.w spomet sp.j. 사의 홈페이지.
홈페이지를 좀 살펴보니 spomet 사는 1990년에 폴란드에서 설립된 제과회사다.
대표 브랜드는 bergen인듯하고 지난 10월에 올드브랜드인 MacAndrews를 재런칭 했다.
MacAndrews 브랜드는 자사의 프리미엄 쇼트브레드 상품을 위한 프리미엄 브랜드란다.
고로 오늘 사먹은과자는 회사에서도 공들여 만든 고급 과자란 얘기.
유통기한이 꽤 많이 남아있었고 물량도 많아 보였으므로 수입과자판매점에서 요즘도 쉽게 구입할 수 있을것같다. 요새 수입과자점마다 물품들이 엇비슷한걸로 봐선 동묘뿐 아니라 여기저기 다 팔고있을듯하니 가까운곳에 수입과자판매점이 있다면 한번 들려보자.
맛있는 버터맛 쇼트브레드 쿠키를 맛보고 싶다면 맥앤드류 버터 쇼트브레드를 추천한다.
한줄시식평: 풍부한 버터향이 가득한 맛있는 쿠키! ★★★☆
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